一般带有特别香气的茶叶

  奶茶茶底,也便是咱们制造奶茶时间用到的茶汤,是奶茶店最常用的备料之一,平常在奶茶店开店前就要预备好茶底。 奶茶要好喝,这茶底的成分可不行鄙视。泡的茶底欠好,这奶茶可就欠好喝了。奈何制造好茶底呢?下面就来看看奶茶店中奶茶茶底的制造本领,瞧瞧专业的做法是如何样的。 奶茶店中常用的茶底有:红茶、绿茶(平常用茉香绿茶)、乌龙茶等。 红茶茶底的制造: 茶叶举例:广村红茶、大吉岭红茶、特选红茶、等。 水温央浼:100摄氏度。 比例:茶叶1:水50 。 冲泡工夫:15分钟。 保管本领:用过滤布去掉茶叶茶渣后直接入保温桶保管。 保质期:6个小时把握,不行住宿。 制造本领: 1.清水烧开(100摄氏度)后关火,按比例将茶叶平均撒在水面上并搅拌一下,盖上盖子焖15分钟; 2.预备好保温桶,用过滤网裹上过滤布放在保温桶上,将焖好的茶透过过滤布倒入保温桶中滤去茶叶茶渣,盖好保温桶盖子存放即可。 奶茶茶底的制造重心在于冲泡的水温、比例和冲泡工夫的操纵,平常带有希罕香气的茶叶,像花茶之类在水温顺冲泡工夫方面都要得当削减。支配了这些,就可能依照差异茶叶的差异特质来采用差异的本领冲泡,就可能冲泡出优质的奶茶茶底了。 制品奶茶:好比一杯500ML的就200ML茶水,40克奶精,20克糖,加满冰块雪克! 民众也可能服从本人的比例! 这些都是矫捷行使的!